Frutas

Uvaia

Eugenia uvalha

  • Espaçamento: 4.00 m
  • Espaçamento Lateral: 5.00 m
  • Época: Janeiro, Fevereiro

É considerada uma fruta exótica, de sabor adocicado e ácido, típica da Mata Atlântica, podendo ser encontrada desde São Paulo até o Rio Grande do Sul. Tem a casca fina com cor amarelo-ouro ligeiramente aveludado, sua polpa é muito delicada e por isso, tem facilidade de ser amassada, oxidada e ressecada. As frutas podem ser consumidos in natura, ou na forma de sucos, geleias, doces, vinhos, vinagres e licores. A uvaia contém compostos fenólicos, carotenoides e alta concentração de Vitamina C (mais elevada que na laranja), além da presença de terpenos. As ações atribuídas a esta fruta são atividade antioxidante, antimicrobiana e anti-inflamatória.


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