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A uva é rica em açúcares (glicose e frutose) e por isso fornece bastante energia, sendo uma ótima opção de lanche. Ela tem alto valor calórico e deve ser consumida com moderação. Além dos açucares, ainda apresentam em sua composição as fibras, ferro, potássio, vitamina C e B1, composto fenólicos, como as procianidinas e o resveratrol. Esta fruta pode ser consumida in natura ou na forma de suco, vinho, uva passa, geleia, vinagre, farinha. Os benefícios para a saúde são muitos: antioxidante, antimicrobiana, anti-inflamatória, antienvelhecimento, anticarcinogênica, antidiabética, cardioprotetora, ajuda no funcionamento do intestino e previne doenças degenerativas como Alzheimer e Parkinson.
